| كعكة الشوكلاته المحلاة | |
|
+5MIKU شوجو شارا الملازم كيرو Kiro ♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : K.S.A ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3524
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 24
| موضوع: كعكة الشوكلاته المحلاة الإثنين مايو 09, 2011 12:24 am | |
| المكونات: نصف كوب من طحين الحلويات . نصف كوب من الطحين العادي . نصف كوب من بودرة الكاكاو الغير محلاة و المنخولة بالمنخل . ربع ملعقة صغيرة خميرة . ربع ملعقة صغيرة ملح . 3 أرباع الكوب من السكر الأسمر الخفيف . نصف كوب + ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم . 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة الغير مملحة و مقطعة الى قطع كبيرة . 1 بياض بيضة كبيرة الحجم . 1 ملعقة صغيرة ن خلاصة الفانيليا .
الطريقة: نخلط المقادير الخمسة الأولى في وعاء متوسط الحجم . في وعاء آخر كبير نمزج السكر الأسمر و السكر الناعم مع الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا جيداً مدة 5 دقائق . ثم نضيف له بياض البضة المخفوقة مع الفانيليا , ثم نطفئ الخلاط و نضيف للوعاء خليط الطحين الأول ثم نشعل الخلاط ثانيةً على سرعة بطيئة حتى تمتزج المواد جيداً ( ستكون العجينة المتشكلة سهلة التفتت ) و نجمع العجينة الى بعضها بأيدينا و نحولها الى كرة . ثم نرش الطحين على لوح العجن بالمطبخ و نضع عليه كرة العجين و نقوم بفردها بالنشاب الى عجينة بطول 8 انش ثم نلفها بورق بلاستيك و نضعها في الثلاجة حتى مدة ساعتين على الأقل حتى تصبح صلبة أو مدة أسبوعين على الأكثر ان لم نرد عمل الكعكة بنفس اليوم . عندما تصبح العجينة جاهزة للخبز بالفرن نضع رفوف الفرن في الطبق العليا و السفلى منه و نسخن الفرن مسبقاً على درجة 350 فهرنهايت و نلف طبقين الخبز بالفرن بورق الفرن الخاص . نفك ورق البلاستيك من على العجينة و نقطعها الى شرائح بسماكة ربع انش ثم نصف الشرائح الى جانب بعضها البعض على صينية الخبز بالفرن على أن نترك مسافة 1 انش بين الشريحة و الأخرى و نقوم بالخبز من 10-12 دقيقة مع تبديل أمكنة الصواني الى الأمام و الخلف حتى يبدأ الكعك يتشقق من حوافه . ثم نترك الكعم ليبرد دون تحريكه من الصواني مدة دقيقتين ثم ننقل الكعك الى سطح معدني حتى يبرد تمااماً مدة 20 دقيقة قبل التقديم .
هع هذي هديه لـtamama
| |
|
| |
Kiro عـضوو فعــآآآإل
ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 285
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 14/04/2011
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الإثنين مايو 09, 2011 9:19 pm | |
| | |
|
| |
♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : K.S.A ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3524
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 24
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الثلاثاء مايو 10, 2011 3:14 am | |
| العفو لكن راجع القوانين مر ثانيه !! | |
|
| |
الملازم كيرو آلْ مؤسًسْ
الإقامهـّّ : فووق السحاب هع ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 1511
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الثلاثاء مايو 17, 2011 4:54 am | |
| شكرا على كعكة الشكلاته
شكلك يا momoka تحبين الطبخ هههه | |
|
| |
♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : K.S.A ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3524
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 24
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الإثنين مايو 23, 2011 3:58 am | |
| العفو انا ابدا ما احب اطبخ لالا نص اي ونص لا يعني مو مرآ عادي لكني احب اسوي الحلا بس | |
|
| |
شوجو شارا عـضوو فعــآآآإل
عدد ﺎلمشارگات : 176
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 14/06/2011
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الجمعة يونيو 17, 2011 7:26 am | |
| شكرا لك ع الموضوع الرائع
يعطيك الف عافيه ع الموضوع
تحياتي شوجو شارا ..... | |
|
| |
MIKU عـضوو مبــتدئ
الإقامهـّّ : مكة المكرمة ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 56
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 19/06/2011
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الخميس يونيو 23, 2011 11:31 am | |
| يمي يمي
اكيييييييييييد لذيذة
شكراً على الموضوع الرائع
| |
|
| |
Kiyama Hiroto عـضوو فعــآآآإل
ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 106
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 23/06/2011
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الجمعة يونيو 24, 2011 4:59 am | |
| يمي يمي
اكيييييييييييد لذيذة
شكراً على الموضوع الرائع
ان شاء الله اجربها | |
|
| |
♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : K.S.A ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3524
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 24
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة السبت يونيو 25, 2011 5:45 am | |
| منورين يا شوجو شارا ومكس وميكو | |
|
| |
Sarah ♥ A7mad # ;$ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : In Dammam.Soudi arabian # ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3249
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 28/04/2011 العمر : 24
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الأربعاء يونيو 29, 2011 2:57 pm | |
| تسلمين حبيبتي انآ بعد احب الشوكلآته يمممممم ..
ممكن تتقبلي مروري .. | |
|
| |
ريكوم عـضوو مميــــز
الإقامهـّّ : السعودية ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 716
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 14/05/2011
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الجمعة يوليو 01, 2011 3:38 pm | |
| شكرا على الموضوع الأكثر من رائع | |
|
| |
♣ Ĉ ά ḋ ε η ς ẹ آلْ إدآرة
الإقامهـّّ : K.S.A ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 3524
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 13/04/2011 العمر : 24
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الجمعة يوليو 01, 2011 5:29 pm | |
| العفو يا لوف كيوكي وريكوم منورين | |
|
| |
∂ σ к т σ آلْ مشرفونَ
الإقامهـّّ : مع القمر ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 2157
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 23/12/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة السبت فبراير 18, 2012 9:22 pm | |
| روعـ ـهـ شكرآآ على الموضوع الرااائع يعطيك الف عافيه على المجهود تح ـياتي | |
|
| |
∂ σ к т σ آلْ مشرفونَ
الإقامهـّّ : مع القمر ﺎلجنس :
عدد ﺎلمشارگات : 2157
تاريخ الـﭠسـﭽيل : 23/12/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة الخميس مارس 22, 2012 6:04 am | |
| | |
|
| |
| كعكة الشوكلاته المحلاة | |
|